Samo popolna revizija prehrane vam lahko pomaga pri hujšanju in urejanju postave. Danes obstaja veliko dietnih miz, kar otežuje izbiro. Pomembno je, da tečaj hujšanja ne samo razbremeni osovraženih kilogramov, temveč tudi ne škoduje vašemu zdravju. Keto dieta ustreza tem zahtevam.
Bistvo in načelo prehrane
Dietna miza je svoje ime dobila po ketonskih telesih, ki so v telesu nastala kot rezultat procesa lipolize (prodiranje odvečnih maščobnih celic v kri). Z ogljikohidratnim stradanjem se aktivira program za iskanje energije v maščobni plasti.
Bistvo prehranskih omejitev se nanaša na izključitev jedi, pripravljenih iz ogljikovih hidratov, z jedilnika. Maščobe in beljakovine ostajajo vir energije.
Ker so ogljikovi hidrati najboljša hrana za energijo, jih bo telo začelo iskati v shranjenih maščobnih plasteh in pospešilo presnovne procese. Zahvaljujoč temu lansiranju se obdelava izvede hitro, kar vodi do zmanjšanja telesne teže. Zato je keto dieta zelo priljubljena.
Ko uporabljate keto dieto, morate nadzorovati količino ogljikovih hidratov in kalorij v hrani. Hranljiva mora biti, da se zagotovi normalno delovanje vitalnih sistemov.
Osnovna pravila, kaj je dovoljeno, kaj prepovedano?
Da bi bila prehranska miza učinkovita, morate upoštevati nekatera pravila:
- V prehrano vnesite zmerne količine maščob za prehrano in energijo.
- Izračunajte vsebnost kalorij v obrokih, da zagotovite delovanje in normalno počutje.
- Vzdrževajte vodno ravnovesje ves dan.
- Pred uvedbo omejitve ogljikovih hidratov se posvetujte z zdravnikom.
- Hrano jemljite počasi, najbolje po režimu, ki je sestavljen iz 4-5 obrokov.
- Jedi morate kuhati z minimalno količino časa za toplotno obdelavo, bolje je dati prednost surovi zelenjavi.
- Dnevni vnos ogljikovih hidratov ne sme presegati 100 g.
- Kot pijačo uporabite zeliščne poparke, zeleni čaj in sveže iztisnjen sok.
Seznam odobrenih izdelkov:
- piščanec, puran;
- jajca;
- fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
- trdi sir;
- ribe z malo maščobe;
- sveža zelenjava;
- sadje (kislo);
- morski sadeži;
- oreški.
Seznam prepovedanih živil:
- mastno, prekajeno, ocvrto;
- polizdelki;
- pijače s plini in konzervansi;
- začimbe, sol;
- pekovski in slaščičarski izdelki;
- testenine;
- žita;
- krompir, pesa, korenje;
- sladko sadje;
- banane.
Vzorčni meni za en teden
Ketonska dieta ima vzorčni meni. Uravnoteženo mora biti, ob upoštevanju potreb človeškega telesa po hranilih, vitaminih in mineralih. Razmislite o primeru jedilnika za en teden, da se znebite osovraženih kilogramov.
1. dan
- 3-jajčna omleta, rezina rženega kruha s sirom, beljakovinski napitek;
- rjavi riž, parjeni kotleti iz piščančjih prsi, trdi sir;
- beljakovinski koktajl, oreški;
- ribe, pečene v pečici z zelenjavo, sveže iztisnjen jabolčni sok.
2. dan
- paprika, polnjena s skuto z zelišči, zeliščni čaj;
- morska juha, riž z zelenjavo;
- jogurt;
- parjeno puranje meso, zelenjavna mešanica, rezina trdega sira.
3. dan
- ribje pecivo na pari, zelenjavni kosi, beljakovinski napitek;
- zelenjavna enolončnica, ribe, pečene s sirom v pečici;
- kefir;
- zvitki, polnjeni z zelenjavo in sirom.
4. dan
- skuta, beljakovinski napitek;
- zelenjavna juha, zelenjavna solata z rižem in kuhanim piščancem;
- jajčevci, pečeni v pečici s sirom in paradižnikom;
- mesne kroglice na pari, zelenjavna solata.
5. dan
- omleta, skuta, jogurt;
- zelenjavna enolončnica, ribe z zelenjavo;
- beljakovinski napitek;
- kuhana purana z zelenjavo.
6. dan
- jajca, polnjena z zelišči in gobami, jogurt;
- morska juha, zelenjavni kosi, kuhana piščančja prsa;
- sveže iztisnjen jabolčni sok;
- ribe, pečene s sirom, kefir.
7. dan
- omleta, posuta s trdim sirom in zelišči, jogurt;
- divji riž z zelenjavo, kuhana piščančja prsa;
- beljakovinski napitek;
- telečji zrezek, zelenjavna solata, kefir.
Recepti
- Poper s skuto.Skuto zmešajte v skledo. Dodajte mu nasekljana zelišča in jajce, premešajte. Papriko prelijte z vrelo vodo in pustite stati 3-5 minut v vroči vodi. Nato odrežite vrh in odstranite jedro. Vdolbino zelenjave napolnite s sirom. Postavite v pečico za 5 minut. Pred serviranjem pokapamo s kislo smetano.
- Ribje polpete.Odstranite kožo s poloka in izrežite file. Meso drobno nasekljajte z nožem. Dodamo malo čebule, soli, drobno naribanega zelja in jajce. Mleto meso premešajte, iz njega oblikujte kroglice. Na pari 15 minut.
- Tepsija.V skledo pretlačimo skuto, dodamo 1 jajce, naribane bučke, kuhano cvetačo, razstavljeno na socvetja, 1 žlico zdroba. Za temeljito mešanje. Zmes damo v model. Po vrhu potrosimo s fino naribanim trdim sirom. Pečemo v pečici 15 minut. Postrežemo s kislo smetano in zelišči.
Trajanje
Ni strogih omejitev glede obdobja uporabe diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Značilnosti organizma igrajo pomembno vlogo pri določanju časa.
Glede na vaš cilj lahko izberete eno od treh vrst keto diete:
- Trajno, uporablja se od 1 tedna do enega meseca (uporabljajo se samo maščobe, vlaknine in beljakovine).
- Trdnost, namenjena športnikom (dovoljeni so ogljikovi hidrati do 100 g).
- Ciklično, ki vsebuje dodajanje jedilnika enkrat na teden z ogljikovimi hidrati.
Vsekakor si po enem mesecu vzemite vsaj 3-tedenski odmor, da nasičite telo s hranili, ki jih vsebujejo ogljikohidratna živila.
Koliko kg lahko shujšate?
Tedenska dieta lahko zmanjša telesno težo za 2-4 kg. V prvih 3 tednih se sprosti odvečna tekočina. V naslednjem obdobju pride do izgube teže zaradi zmanjšanja telesne maščobe.
Glede na preglede so bili zabeleženi naslednji rezultati:
- v 2 tednih - minus 3-6 kg;
- na mesec - minus 7-11 kg.
Prenehanje prehrane
Če želite ohraniti in izboljšati rezultate, morate nove izdelke uvajati v majhnih delih in postopoma. Če je kaša, potem ne več kot 1-krat na dan, 100-150 gramov. Poskusite, da ne uživate svežih pekovskih izdelkov. Na splošno bi morali premisliti o svojem odnosu do ocvrtih in prekajenih izdelkov. Takšna hrana poleg škode telesu ne koristi.
Če imate neustavljivo željo, da bi pojedli svojo najljubšo jed, ki ni priporočljiva za uživanje, lahko vsakih 10 dni pripravite posno, to pomeni, da si zjutraj privoščite majhen obrok. Tako obsesivne misli o hrani ne bodo nenehno strašile.
Vadba ni nič manj učinkovita za nadaljevanje procesa hujšanja. Za vzdrževanje forme in toniranje mišične mase je dovolj, da dnevno porabite 20–30 minut. Pohodništvo in aktivnosti na prostem vam bodo dali moči, energije in dobre volje.
Prednosti, slabosti in kontraindikacije
Prednosti:
- Hiter rezultat.
- Različni meniji.
- Enostaven za prevoz, ne da bi bil lačen.
- Ne vpliva na mišično maso.
- Ne zatira razpoloženja.
Slabosti:
- Lahko se pojavi zaprtje in občutek teže v želodcu.
- Pomanjkanje glukoze.
- Prve 3 dni je lahko zaradi spremembe prehrane slabo.
Pred bistveno spremembo prehrane se posvetujte z zdravnikom, da izključite kontraindikacije. Neupoštevanje priporočila lahko privede do poslabšanja zdravja in poslabšanja kroničnih bolezni.
Izogibajte se dietam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kadar:
- je ugotovil motnje v duševnem zdravju;
- med nosečnostjo in dojenjem;
- diagnosticiranje onkologije;
- hormonske motnje;
- bolezni srca in ožilja;
- prebavne motnje.
Prav tako je vredno opustiti omejitve v obdobju rehabilitacije po operaciji ali hudi poškodbi. Prepovedani so tudi najstniki in starejši.
V obdobju nizke porabe ogljikovih hidratov lahko prebavni sistem in črevesje ne delujejo, kar je polno zaprtja in napihnjenosti.
Da bi preprečili takšne težave, je priporočljivo strogo upoštevati vodno bilanco. Poleg tega je v obdobju omejitev ali po tečaju vredno piti vitaminski kompleks za dopolnitev manjkajočih koristnih vitaminov in mineralov.